장흥 굴구이 - [장훈]

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엄마와 아빠가 경상도로 놀러왔다. 어쨌든 친척과 통화를 하는 즉흥적으로 장흥소등도에 굴소를 먹으러 가게 됐다. 왕복 8시간… 굴을 먹으러 가야 할까?

 

운전자는 아침 새벽부터 장거리 운전을 하는 데 어려움을 겪었다. 아침에 수면이 많은 나는 쿨쿨의 수면을 자고 눈을 뜨고 소등도에 도착했다. 풍경이 매우 멋집니다.

 

겨울이지만 날이 그다지 춥지 않다. 하늘도 맑고 바다도 온화하고 정말 멋지다. 어디로 가야할지 모르기 때문에, 나 멀리서 이모가 「아이여기에 와」라고 목천을 높이고 소리를 낸다. 비닐하우스에서 굴을 하고 먹기 때문에 따뜻한 옷을 입으라고 했지만 패딩을 입고 가면 추워서 오돌 오들 흔들렸다.

 

남포석화 1번지 자연산 아르굴 판매

 

굴구이, 굴찜, 굴떡, 굴라면, 생굴(1kg) 모든 음식에 굴이 나타나는 감성 식당이다. 소주나 맥주까지 팔고 있으므로, 친구/가족과 장흥에 놀러 왔다면 꼭 방문해 보는 것을 추천한다.

 

우리가 방문한 날은 사장의 사정으로 장사를 하지 않는다고 한다. 그래서 주방에서 이모가 김치도 자르고, 동치미국도 꺼내 분자적으로 이것저것 준비하고 있다. 굴을 먹으러 온 후 사장과 두꺼운 사이가 되었다는 핵이기 때문에 숙도 덕분에 다행히도 굴을 먹을 수 있었다. 우리가 먹고 있기 때문에 장사하는 것을 알고 손님이 꽤 많이 들어온다. 모두 어떻게 알고 여기를 오는지 신기하다.

 

사장이 불을 지켜 주셨다. 언제나 예쁘고 모두 비슷한 인테리어의 식당만 가서 시골 감성 넘치는 식당에 오면 매우 즐겁다.

 

이건 우리가 앉는 의자 ㅎㅎ 재미있는

 

그물에 있던 굴을 와다 오리 버킷에 쏟았다. 이런 굴을 처음 먹는데.....

 

생으로 먹어도 좋지만 노로 바이러스가 무서워 불에 잘 익혀 먹는 것이 좋다. 이모가 가져온 대왕 완도 전복도 불에 붙여 본다. 굴을 자주 먹은 사람이 아니기 때문에, "맛있다면 얼마나 맛있다 "라는 생각으로 익을 때까지 기다린다.

 

석화 1번지 감성이 아주 좋다 시골에 살고 있지만 시골의 감성을 좋아합니다

 

식당에 있는 문은지와 동티아메리카 맛있다. 역시 전라도 김치는 맛있다.

 

완숙했는지 석화가 고조된다. 칼로 조금씩 분리하기 때문에 오동동 통 통한 굉장히 큰 굴이 나온다. 이렇게 맛있는 굴은 처음 먹어 보자!!!!!

 

이모가 가져온 완도 전복 서울에서 사는 것은 이런 퀄리티가 왜 없는가..

 

구워도 먹고

 

생으로 먹는 매우 맛있었기 때문에 평소보다 많이 먹었습니다. 절제해야합니다.

 

평소 가도 서비스로 고구마를 구워준다고 한다. 우리는 영업 밖으로 방문해서는 안된다고 생각했지만, 고구마는 너무 많이 구워서 호호 불고 열심히 먹었습니다.

 

겨울에 먹는 고구마 간식 :) 엄마는 나머지 가방에 돌을 싸서 집으로 돌아갔다.

 

고구마 위에 묵었는지 올려 앙! 맛있어

 

굴욕과 전복을 너무 먹고 배가 빵빵하다. 굴/전복의 떡은 꼭 먹어 간다는 이모의 말에… 코리안 디저트를 넣는 공간을 만들었다. 양이 많아 백혼이 갓다 먹을 수 없는 경우는 남겨줘라고 말했지만 가비는 수프까지 중얼거렸다. 너무 많이 먹으면 개비는 배가 아파요 ... 교훈：다음부터 절대 과식하지 말고…